Smažené kuřecí nudličky se smetanovou omáčkou

Ingredience

---

Cibule	1 ks
Kuřecí prsa	0.5 kg
Máslo čerstvé	3 polévková lžíce
Mouka pšeničná hladká	1 polévková lžíce
Pepř černý mletý	1 špetka
Petržel kudrnka	1 hrst
Smetana 12% (konzumní)	5 polévková lžíce
Sůl	1 špetka
Vývar zeleninový	0.25 l

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 35 min
•  Počet porcí: 2 porce

1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Petrželku opláchneme studenou vodou a okapanou najemno nasekáme.
3. V hrnci rozehřejeme lžíci másla a maso na něm při stálém míchání smažíme přibližně 5 minut, až má zlatavou barvu. Během smažení ho opepříme a osolíme. Pak ho z pánve vyjmeme a v misce odložíme do tepla - například do mírně vyhřáté trouby.
4. Do hrnce dáme zbylé máslo, krátce na něm osmažíme cibuli, zaprášíme ji moukou a přilijeme vývar. Stále mícháme a přivedeme k varu, pak vaříme na středním ohni 10 až 15 minut. Do omáčky vmícháme smetanu a dochutíme pepřem a solí.
5. Do hrnce k omáčce dáme osmažené kuřecí nudličky, promícháme a necháme prohřát.
6. Maso s omáčkou na servírovacích talířích posypeme jemně nasekanou petrželkou a podáváme.