Pikantní penne s dýní
Ingredience
| Chilli paprička |
1 špetka |
| Dýně |
1 kg |
| Kmín celý |
1 špetka |
| Olej olivový |
20 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr kozí |
150 g |
| Sýr Parmezán |
50 g |
| Těstoviny Penne |
350 g |
| Voda pitná |
500 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Penne uvaříme ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu. Společně s těstovinami vaříme i na kousky nakrájenou dýni. 100 ml vody z těstovin následně necháme, zbytek zcedíme.
- Na pánvi lehce (stačí půl minuty) osmahneme na olivovém oleji pepř, chilli papričku a kmín. Koření i s olejem smícháme s těstovinami, dýní, zbylou vodou a kousky kozího sýru. Vše na závěr posypeme strouhaným parmezánem a podáváme.