Drůbeží játra a srdíčka s mandlemi
Ingredience
| Česnek |
4 stroužek |
| Játra drůbeží |
300 g |
| Kuřecí srdíčka |
300 g |
| Mandle plátky |
30 g |
| Olej slunečnicový |
40 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Víno bílé |
125 ml |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vnitřnosti omyjeme, osolíme a pokrájíme na menší kousky. Mandle opražíme nasucho. Česnek oloupeme a pokrájíme najemno.
- Olej rozpálíme, vnitřnosti na něm osmahneme, přidáme česnek, petržel a mandle. Podlijeme vínem a dusíme do změknutí. Osolíme a opepříme.