Vegetariánské chou mein
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Cuketa |
1 ks |
| Lilek |
1 ks |
| Mrkev kořen |
1 ks |
| Nudle čínské vaječné |
500 g |
| Olej rostlinný |
50 ml |
| Paprika červená |
1 ks |
| Sýr Tofu - uzený |
200 g |
| Žampiony čerstvé |
150 g |
| Zázvor celý |
1.5 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na pánvi rozpálíme olej a půl minuty orestujeme prolisovaný česnek se zázvorem. Poté do pánve přidáme nakrájenou cibuli, lilek, mrkev a papriku. Tři minuty smažíme a přidáme plátky cukety a pokrájené žampiony.
- Po dalších třech minutách smažení přidáme kostičky tofu, sójovou omáčku a instantní nudle. Smažíme tak dlouho, dokud nejsou nudle měkké. Ihned podáváme.