Kompotované ryngle
Ingredience
| Cukr krystal |
900 g |
| Ryngle |
3 kg |
| Voda pitná |
1.75 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 15 porcí
- Použijeme zralé, ale tvrdé ryngle. Důkladně je omyjeme, necháme okapat na sítu a rozdělíme do čistých sklenic. Cukr rozmícháme ve vodě, povaříme a po vychladnutí roztokem zalijeme ovoce.
- Důkladně zavíčkujeme, urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a při teplotě 85 °C sterilujeme po dobu 20 minut.
- Jakmile sklenice vychladnou, vyjmeme je a uložíme na temném a suchém místě.