Marmeláda švestková ochucená rumem
Ingredience
Cukr krystal |
1 kg |
Rum |
0.5 dl |
Švestky |
2 kg |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 15 porcí
- Zralé švestky důkladně omyjeme, odstraníme stopky a pecky a švestky nasypeme do hrnce. Podlijeme vodou a za stálého míchání doměkka povaříme. Prolisujeme, přisypeme cukr, promícháme a necháme cukr rozpustit.
- Poté po částech vaříme do zhoustnutí. Do horkého džemu přidáme rum. Ihned rozdělíme do čistých skleniček, po vychladnutí důkladně uzavřeme a uchováme na temném a suchém místě.