Sýrové košíčky s mandlemi
Ingredience
| Mandle plátky |
40 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
125 g |
| Pepř černý mletý |
2 g |
| Ředkvička |
20 g |
| Smetana 33% (šlehačka) |
250 g |
| Sůl |
3 g |
| Sýr Čedar |
50 g |
| Sýr Parmezán |
120 g |
| Vejce slepičí |
6 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Do mísy nasypeme strouhaný čedar, mouku, sůl, pepř, přidáme žloutky a promícháme. Nakonec přimícháme sníh ušlehaný z bílků.
- Těstem vyplníme formičky na košíčky, posypeme plátky mandlí, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dozlatova. Košíčky necháme vychladnout.
- Strouhaný parmezán promícháme se smetanou, naplníme košíčky, povrch ozdobíme plátečkem ředkvičky a podáváme.