Sýrové zákusky
Ingredience
| Mandle |
50 g |
| Máslo čerstvé |
200 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
375 g |
| Paprika mletá sladká |
15 g |
| Sůl |
4 g |
| Sýr Čedar |
100 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Pepř černý mletý |
1 g |
| Smetana 16% (pochoutková) |
50 ml |
| Sůl |
6 g |
| Žervé |
600 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 12 porcí
- Do mísy nasypeme mouku, mletou papriku, sůl, přidáme máslo, strouhaný čedar, drcené mandle a vypracujeme těsto. Plech potáhneme papírem na pečení, z těsta odtrháváme stejně velké kousky, ze kterých tvarujeme malé placičky, ty vyskládáme vedle sebe na plech, vložíme do trouby a upečeme dorůžova.
- V misce dobře promícháme žervé s máslem, osolíme, opepříme, přidáme smetanu a vymícháme pomazánku. Vychladlé placičky potíráme pomazánkou, vždy dvě slepíme k sobě pomazanou stranou, upravíme na servírovací mísu a podáváme.