Závin s masovou náplní
Ingredience
| Anglická slanina |
50 g |
| Cibule |
1 ks |
| Cukr krupice |
0.5 kávová lžička |
| Droždí sušené |
2 kávová lžička |
| Maso mleté - mix |
250 g |
| Mléko polotučné |
250 ml |
| Olej slunečnicový |
50 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Provensálské koření |
1 kávová lžička |
| Sůl |
2 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 30% |
100 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Žampiony čerstvé |
100 g |
-
Doba přípravy: 45 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Vlažné mléko, olej, vejce, špetku soli, cukr a droždí dáme do domácí pekárny a zapneme program Těsto. Mezitím na kostičkách slaniny orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, žampiony, mleté maso, osolíme a opepříme. Po chvilce odstavíme a necháme vychladit. Když je těsto hotové, vyklopíme je na pomoučený vál, jemně prohněteme a vyválíme na 0.5 cm silný plát. Masovou směs naneseme na plát, posypeme nastrouhaným sýrem, srolujeme a rozkrojíme na dvě části. Necháme chvíli nakynout a pečeme v troubě při 180 stupních Celsia 35 minut.