Sýrové košíčky s hermelínem

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 15 min
•  Počet porcí: 6 porcí

1. Formičky vymažeme tukem, vnitřní stěny a dno obložíme listovým těstem. Prohlubně vyplníme čistým bílým papírem a vložíme do silně vyhřáté trouby. Pečeme přibližně 10 minut.
2. Košíčky vyjmeme, odstraníme papír, necháme vychladnout a vyklepneme z formiček.
3. Do misky vložíme měkké máslo, přilijeme smetanu a vyšleháme. Přimícháme nadrobno posekaný hermelín, touto pěnou naplníme košíčky a podáváme.