Kynuté kapsičky s ovocnou náplní

•  Doba přípravy: 60 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 6 porcí

1. V míse z mouky, mléka, dvou vajec, Hery, droždí, cukru a soli vypracujeme těsto, které necháme přikryté utěrkou na teplém místě vykynout.
2. Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme a nasekáme najemno.
3. Banán oloupeme a nakrájíme na malé kousky, oloupané jablko najemno nastrouháme.
4. Borůvky, rozinky, mandle, nakrájený banán a nastrouhané jablko v míse smícháme.
5. Z vykynutého těsta vyválíme plát o síle půl až jeden centimetr a rozkrájíme jej na menší čtverce. Doprostřed každého dáme náplň z ovoce a přehneme tak, aby vytvořil trojúhelník. Strany k sobě důkladně přimáčkneme.
6. Kapsičky přeneseme na plech s pečicím papírem, potřeme je rozšlehaným vajíčkem a pečeme dozlatova přibližně 20 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
7. Podáváme teplé.