Nepečený dort z tvarohového těsta s lesním ovocem
Ingredience
| Borůvky |
2.5 dl |
| Cukr krupice |
200 g |
| Cukr vanilka |
20 g |
| Jogurt bílý |
240 g |
| Maliny |
2.5 dl |
| Mléko polotučné |
2 dl |
| Ostružiny |
2.5 dl |
| Smetana 33% (šlehačka) |
250 ml |
| Tvaroh měkký |
0.5 kg |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Voda pitná |
1 dl |
| Želatina |
40 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Borůvky, maliny a ostružiny pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Želatinu rozmícháme s vodou a necháme hodinu bobtnat.
- V míse ušleháme tvaroh s jogurtem, cukrem a horkým mlékem, pak přimícháme rozpuštěnou želatinu, vajíčko a vanilkový cukr.
- Dortovou formu vyložíme alobalem a střídavě ji plníme vrstvou tvarohového těsta a ovoce. Část ovoce si necháme na ozdobení.
- Naplněnou formu dáme do chladničky a počkáme, až dort zcela ztuhne.
- Před podáváním na porce rozetřeme ušlehanou šlehačku a posypeme ji zbylým ovocem.