Pletýnky s ořechy a olivami
Ingredience
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Droždí sušené |
7 g |
| Mléko polotučné |
140 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
450 g |
| Olej slunečnicový |
2 polévková lžíce |
| Olivy černé |
50 g |
| Ořechy burské pražené |
50 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 30% |
100 g |
| Voda pitná |
120 ml |
-
Doba přípravy: 60 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Vlažnou vodu, mléko, olej, sůl, cukr, mouku a droždí dáme do domácí pekárny a zapneme program Těsto. Před ukončením hnětení přisypeme nasekané ořechy a nakrájené olivy. Po ukončení programu těsto vyklopíme na pomoučenou desku, jemně prohněteme, rozdělíme na 12 dílů, ze kterých vyválíme válečky. Tyto pak rozdělíme na 3 stejné části a vytvoříme pletýnky. Dáme je na vymazaný plech a necháme 30 minut kynout. Pečeme v troubě při 200°C 20 minut. Před dopečením je posypeme nastrouhaným sýrem.