Pikantní grilované kuře
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Kuře |
1 ks |
| Med včelí |
1 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká |
30 g |
| Olej rostlinný |
50 ml |
| Paprika mletá sladká |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce |
| Rajčata |
200 ml |
| Sůl |
1 polévková lžíce |
| Voda pitná |
50 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Nejprve si připravíme pikantní marinádu. Na 40 ml rozpáleného oleje lehce osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme rozmačkaná rajčata, med, papriku, pepř a sůl a pořádně zamícháme. Vodu s moukou smícháme stranou a pozvolna je přidáváme k marinádě, kterou na mírném ohni ohříváme na pánvi. Vaříme cca 20 minut.
- Kuře naporcujeme a důkladně potřeme vytvořenou marinádou. Dáme do ledničky a necháme dvě hodiny odležet.
- Gril si rozehřejeme na střední teplotu a rošt potřeme zbylým olejem. Maso grilujeme 30 minut, není potřeba ho příliš často otáčet. Pravidelně ho potíráme vytvořenou marinádou.