Kapr na kmíně

Ingredience

Kapr obecný 800 g
Kmín drcený 1 špetka
Máslo čerstvé 20 g
Mouka pšeničná hladká 1 hrst
Sádlo škvařené 50 g
Sůl 1 špetka
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Porce kapra omyjeme, osušíme, posypeme kmínem, osolíme a poprášíme moukou.
  2. V pánvi rozehřejeme sádlo a rybu pečeme do měkka z obou stran. Upečenou rybu vyjmeme a tuk v pánvi zjemníme přimícháním másla.
  3. Rybu na servírovacím talíři podáváme přelitou šťávou z pánve.
www.milujivareni.cz