Chlebové placky s kuřecím masem
Ingredience
| Chilli omáčka |
1 polévková lžíce |
| Droždí sušené |
1 kávová lžička |
| Kuřecí prsa |
500 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
375 g |
| Okurka salátová |
200 g |
| Olej olivový |
100 ml |
| Omáčka Hoisin |
2 polévková lžíce |
| Paprika červená |
1 ks |
| Pórek |
100 g |
| Rajčata |
4 ks |
| Sůl |
2 kávová lžička |
| Voda pitná |
250 ml |
| Zakysaná smetana |
200 ml |
| Zelí čínské |
300 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vlažnou vodu, 1 lžíci oleje, 1 lžičku soli, mouku a droždí vložíme do domácí pekárny a zapneme program Těsto. Po ukončení programu dáme těsto na pomoučenou desku, rozdělíme na 20 kuliček, které rozválíme na placky. Opečeme je na suché pánvi z každé strany 1 minutu.
- Na pánvi si na oleji opečeme na nudličky nakrájená kuřecí prsa. Servírujeme na talíř placky, které potřeme Hoisin omáčkou, doprostřed dáme pár kuřecích nudliček, pokapeme chilli omáčkou a smetanou. Posypeme najemno nakrájeným pórkem, na proužky nakrájenou paprikou, na plátky nakrájeným rajčetem a okurkou a jemně nasekaným čínským zelím. Můžeme podávat.