Špagety s olivami a kapary
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Kapary sterilované |
2 polévková lžíce |
| Olej olivový |
170 ml |
| Olivy černé |
300 g |
| Rajčata |
6 ks |
| Špagety, Makarony |
500 g |
| Strouhanka |
125 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
4 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V pánvi rozpálíme dvě lžíce oleje a za stálého míchání opečeme strouhanku dozlatova a necháme ji vychladnout.
- Na zbylém oleji krátce osmahneme najemno nakrájený česnek a nakrájené černé olivy. Přidáme oloupaná a nakrájená rajčata a kapary a asi 3min podusíme. Podle chuti přisolíme.
- Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente, scedíme a vrátíme do hrnce. Zalijeme rajčatovu směsí, přidáme strouhanku a promícháme.
- Rozdělíme na talíře a podáváme. Můžeme dozdobit čerstvými bylinkami.