Špagety s omáčkou z cuket
Ingredience
| Bylinky čerstvé - svazek |
30 ml |
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Cuketa |
500 g |
| Olej olivový |
15 ml |
| Pepř černý mletý |
0.5 kávová lžička |
| Rajčata |
1 ks |
| Smetana 33% (šlehačka) |
125 ml |
| Špagety |
300 g |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Špagety vaříme ve slané vodě 10 minut. Zakápneme lžící oleje a občas promícháme. Po uvaření scedíme a odložíme bokem.
- Česnek a cibuli zbavíme slupek a podélně nakrájíme. Cukety nakrájíme na nudličky.
- Zbylý olej rozpálíme na pánvi a osmahneme na ní česnek, cibuli a cuketu. Smažíme okolo 3 minut za občasného míchání. Zasypeme bylinkami a smažíme ještě minutu, následně zalijeme smetanou. Přidáme špetku soli a pepře. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Nakrájená rajčata povaříme, dokud nejsou horká. Špagety zalijeme omáčkou z cuket a zasypeme pár kostičkami rajčat. Můžeme podávat.