Orientální placičky s ořechy a kandovaným ovocem
Ingredience
| Čokoláda na vaření |
10 g |
| Cukr moučkový |
150 g |
| Kandované ovoce |
100 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mléko polotučné |
250 ml |
| Mouka bezlepková Mantler |
50 g |
| Ořechy lískové |
130 g |
| Třešně kandované |
100 g |
-
Doba přípravy: 40 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Lískové oříšky a kandované ovoce pokrájíme nadrobno.
- Mléko, cukr, máslo a mouku vyšleháme v parní lázni do zhoustnutí. Poté do směsi přimícháme nasekané kandované ovoce a oříšky. Z hotového těsta lžící nebo naběračkou vylijeme opatně malé placičky na plech, ozdobíme kandovanmi třešněmi a lískovými oříšky.
- Placičky pečeme v troubě (vyhřáté na 160°C) do doby, než okraje placiček ztmavnou. Upečené placičky necháme na plechu vystydnout a vyhladlé je na spodní straně potřeme rozehřátou čokoládou. Čokoládu necháme ztuhnout a marokánky podáváme studné, jako moučník.