Vepřové nudličky na worcesteru a pivě
Ingredience
| Cibule |
2 ks |
| Kečup |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
2 dl |
| Sádlo škvařené |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vepřová kýta |
750 g |
| Worcester (worcesterská omáčka) |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme.
- Vepřovou kýtu omyjeme pod studenou vodou, osušíme a nakrájíme na nudličky, které opepříme a osolíme.
- V pánvi rozehřejeme sádlo a nudličky masa na něm prudce za stálého míchání opečeme ze všech stran. Potom přisypeme nakrájenou cibuli, krátce ji osmažíme, přilijeme kečup a pivo, přimícháme podle chuti worcesterovou omáčku a směs krátce pod pokličkou dusíme, až je maso měkké.