Ústřice po čínsku
Ingredience
| Anglická slanina |
100 g |
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibulka jarní |
1 ks |
| Citrony |
1 ks |
| Kaštany jedlé |
250 g |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Tabasco |
1 polévková lžíce |
| Ústřice nakládané |
100 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Ústřice necháme okapat a každou obalíme polovinou plátku slaniny. Upevníme párátkem.
- Připravené ústřice urovnáme na vyhřátou pánev a opékáme je 6-8 minut, až je slanina křupavá. Potom přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou papriku, prolisovaný česnek, okapané nakládané jedlé kaštany a vše za stálého míchání zprudka smažíme 2 minuty.
- Nakonec pokrm posypeme kolečky jarní cibulky a podáváme s dílky citronu a natí jarní cibulky. Doplníme tabaskem.