Salát s artyčoky a listovými saláty
Ingredience
| Artyčoky |
200 g |
| Čekanka |
150 g |
| Citronová šťáva |
1.5 polévková lžíce |
| Mangold |
150 g |
| Olej olivový |
60 ml |
| Paprika červená |
1 ks |
| Pepř bílý |
0.25 kávová lžička |
| Ředkev bílá |
150 g |
| Salát Polníček |
150 g |
| Šrucha zelná |
100 g |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Z artyčoků vykrojíme jen srdíčka a nakrájíme je na čtvrtky. Všechny saláty opláchneme, necháme okapat a rozdělíme na lístky. Ředkev a papriku omyjeme a nakrájíme na nudličky.
- V míse promícháme artyčoky s ředkví a saláty, okořeníme solí, pepřem, zakapeme olivovým olejem a citronovou šťávou. Salát dobře promícháme a pod fólií necháme v chladničce odležet.