Hospodský guláš
Ingredience
| Česnek |
1 ks |
| Cibule |
0.5 kg |
| Gulášové koření |
1 polévková lžíce |
| Hovězí kližka |
1 kg |
| Majoránka |
1 špetka |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
3 polévková lžíce |
| Nové koření celé |
2 ks |
| Olej stolní |
3 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Protlak rajčatový |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 60 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Oloupanou a nakrájenou cibuli na oleji zpěníme, přidáme protlak, nakrájené maso na kostky a osmahneme.
- Přidáme koření, sůl, pepř, podlijeme vývarem a dusíme, dokud maso nezměkne.
- Nakonec přidáme česnek a zahustíme moukou smíchanou s trochou vody.