Kuřecí játra na paprice
Ingredience
| Cibule |
2 ks |
| Játra kuřecí |
0.5 kg |
| Máslo čerstvé |
3 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
2.5 dl |
| Zakysaná smetana |
1 dl |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Kuřecí játra očistíme, omyjeme studenou vodou, osušíme a nakrájíme.
- V pánvi rozehřejeme máslo, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, přidáme játra, přisypeme mletou papriku a za stálého míchání je prudce opečeme. Pak přilijeme trochu vody a játra dusíme pod pokličkou, až jsou měkká. Během dušení je občas promícháme a podle potřeby přilijeme vodu.
- Nakonec přimícháme smetanu, podle chuti osolíme a podáváme např. s chlebem.