Kuřecí nudličky se šunkou a žampiony dušené na pivě
Ingredience
| Kuřecí prsa |
600 g |
| Olej olivový |
3 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
1.5 dl |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Šunka dušená |
100 g |
| Voda pitná |
1.5 dl |
| Žampiony čerstvé |
100 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Žampiony očistíme, omyjeme studenou vodou a okapané nakrájíme na plátky. Šunku rozkrájíme na malé proužky.
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky, které posypeme mletou paprikou, opepříme a osolíme.
- V pánvi rozehřejeme olej a nakrájené kuřecí maso v něm ze všech stran za stálého míchání prudce opečeme. Přidáme nakrájené žampiony a šunku, přilijeme pivo, promícháme a necháme pod pokličkou dusit, až je vše měkké. Během dušení občas promícháme, podle potřeby přiléváme vodu.
- Směs nakonec ještě případně dochutíme pepřem a solí, rozdělíme ji na talíře a podáváme.