Ticinské brambory v alobalu
Ingredience
| Brambory |
1 kg |
| Olej olivový |
2 dl |
| Pepř černý mletý |
6 g |
| Rozmarýn čerstvý |
20 g |
| Sůl |
8 g |
| Sýr Ementál (Primátor) |
200 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory oloupeme a jednotlivě rozložíme na čtverce alobalu. Opatrně uděláme několik hlubších zářezů na povrchu, osolíme, opepříme, vložíme snítku rozmarýnu a zalijeme olivovým olejem. Alobal zabalíme a stiskneme tak, aby spoj byl nahoře. Brambory vložíme do pekáče a pečeme 40 minut ve středně vyhřáté troubě. Potom opatrně brambory zpola rozbalíme, posypeme strouhaným ementálem a zapečeme dalších 5 minut.