Bramborák s uzeným masem z Vysočiny
Ingredience
| Brambory |
600 g |
| Kmín mletý |
1 špetka |
| Majoránka |
1 špetka |
| Mouka polohrubá |
100 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sádlo škvařené |
3 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Uzené maso vařené |
150 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Uzené maso nakrájíme na malé kostičky. Syrové brambory nastrouháme najemno.
- V míse smícháme nastoruhané brambory, nakrájené uzené maso, vejce a mouku, majoránku, kmín, pepř a sůl a důkladně promícháme.
- V pánvi rozehřejeme sádlo a postupně v něm smažíme z obou stran dozlatova bramboráky.