Ztracená vejce vařená v octové vodě

Ingredience

---

Ocet kvasný lihový	1 polévková lžíce
Vejce slepičí	4 ks
Voda pitná	1 l

•  Doba přípravy: 5 min
•  Doba vaření: 4 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Do hrnce vlijeme vodu a přidáme ocet. Počkáme, dokud voda nezačne vřít. Pak ztlumíme plamen.
2. Do misky si rozklepneme vejce. Do vody vložíme děrovanou naběračku a do ní necháme z misky opatrně sklouznout vejce. Ve vodě necháme vejce 4 minuty povařit, při tom s ním pracujeme velmi opatrně.
3. Pak vejce vyndáme z vody a použijeme podle potřeby pro další kuchyňské předpisy.