Kuřecí řízky na pivě
Ingredience
| Kuřecí prsa |
600 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Olej olivový |
3 polévková lžíce |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
0.5 dl |
| Strouhanka |
3 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kuřecí prsa omyjeme studenou vodou, osušíme a naporcujeme na řízky, které naklepeme a osolíme. Na každý plátek masa dáme máslo, maso přeložíme a na okrajích sklepneme. Pak plátky masa postupně obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s pivem a ve strouhance.
- V pánvi rozehřejeme olej a kuřecí řízky v něm z obou stran osmažíme doměkka.