Pomerančový džus

V octové vodě omyjeme pomeranče, nakrájíme i s kůrkou na kousky a dáme do tlakového hrnce.
Přidáme kyselinu citronovou, přilijeme litr vody, přikryjeme a den necháme stát. Poté vaříme čtvrt hodiny v tlakovém hrnci.
Studenou směs rozmixujeme, přidáme 8l vody, cukr a promícháme. Horký džus můžeme ještě přecedit.

Ingredience