Čokoládové ořechy s nádivkou
Ingredience
| Cukr moučkový |
70 g |
| Kakao |
20 g |
| Máslo čerstvé |
210 g |
| Mouka bezlepková |
280 g |
| Ořechy vlašské |
70 g |
| Cukr moučkový |
150 g |
| Kakao |
20 g |
| Máslo čerstvé |
150 g |
| Ořechy vlašské |
70 g |
| Čokoláda na vaření |
250 g |
| Cukr moučkový |
1 polévková lžíce |
| Kakao |
1 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 45 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Ořechy: Ořechy nameleme a smícháme s máslem a cukrem do pěny. Do máslové směsi vmícháme kakao a mouku. Vzniklé těsto důkladně propracujeme, zabalíme do mikrotenového pytlíku a necháme v lednici odpočinout alespoň na 2 hodiny. Po této době těstem naplníme formičky ořechů a cukroví upečeme do růžova ve středně vyhřáté troubě.
- Pečené cukroví necháme 2 dny uležet. Po této době ořechy naplníme ořechovou nádivkou a pocákáme je čokoládou rozpuštěnou ve vodní lázni, kterou nastavíme lžící másla, lžící cukru a lžící kakaa. Cukroví podáváme jako moučník návštěvám o vánocích.
- Nádivka: Ořechy nameleme a smícháme je s moučkovým cukrem a máslem a kakaem. Krém vymícháme dohladka a před plněním cukroví ho necháme trochu ztuhnout.