Brusinková omáčka s meruňkovým džemem
Ingredience
| Džem meruňkový |
100 g |
| Hořčice |
2 kávová lžička |
| Kompot brusinkový |
200 g |
| Med včelí |
2 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pomerančová šťáva |
13 ml |
| Sůl |
2 špetka |
| Víno červené |
30 ml |
| Worcester (worcesterská omáčka) |
0.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kompotové brusinky spolu s meruňkovým džemem propasírujeme do misky. Přidáme hořčici, přilijeme červené víno, med a pomerančovou šťávu. Všechny suroviny důkladně promícháme.
- Nakonec omáčku podle vlastní chuti dochutíme worcesterskou omáčkou, solí a pepřem. Opět omáčku dobře promícháme a odložíme do lednice.