Salát z čekanky s datlemi
Ingredience
| Čekanka |
3 ks |
| Datle |
120 g |
| Jablka |
2 ks |
| Citronová šťáva |
3 polévková lžíce |
| Jogurt bílý |
2 polévková lžíce |
| Kari koření |
1 polévková lžíce |
| Majonéza |
4 polévková lžíce |
| Ořechy Kešu |
1 polévková lžíce |
| Pepř cayenský |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Čekankové puky omyjeme, odlámeme z nich zvadlé listy a rozkrájíme je na 1 centimetr široké nudličky. Datle oloupeme, přepůlíme a vypeckujeme. Jablka oloupeme, rozpůlíme a vyřízneme jádřince a pokrájíme dužinu na kostičky. Pokrájená jablka, čekanky a datle promícháme v misce.
- V menší misce si nachystáme zálivku - smícháme majonéz, jogurt, citronovou šťávu, kari koření a špetku cayenského pepře. Vše prošleháme dohladka. Zálivkou přelijeme čekanku, jablka a datle a lehce promícháme. Nakonec posypeme nadrobno nasekanými kešu oříšky.