Studená meruňková polévka

Ingredience


Cukr krupice 220 g
Meruňky 400 g
Smetana čerstvá ke šlehání 100 ml
Víno bílé 250 ml
Voda pitná 330 ml
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Dobře uzrálé meruňky umyjeme, odpeckujeme a nakrájíme nadrobno. Dáme do hrnce, přilijeme vodu a suché bílé víno, přisypeme cukr a za stálého míchání meruňky zcela rozvaříme, pak prolisujeme a dáme vychladit.
  2. Podáváme v šálcích ozdobené lžičkou šlehačky.