Kakaové řezy s rumovou polevou
Ingredience
| Cukr moučkový |
250 g |
| Džem višňový |
100 g |
| Kakao - prášek |
40 g |
| Kokosová moučka |
6 polévková lžíce |
| Kypřicí prášek do pečiva |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mléko polotučné |
250 ml |
| Mouka polohrubá |
300 g |
| Mouka pšeničná hrubá |
40 g |
| Olej rostlinný |
40 ml |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Cukr moučkový |
250 g |
| Kakao - prášek |
20 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Rum |
70 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- K prosáté mouce s kypřicím práškem přidáme cukr smíchaný s kakaem, vmícháme rozpuštěné máslo s olejem a rozšlehanými vejci a dobře promícháme. Těsto vlijeme do formy, kterou jsme vymazali olejem a vysypali hrubou moukou. Vložíme do mírně předehřáté trouby a pečeme, až těsto zrůžoví a po vpichu se těsto nelepí na špejli.
- V mezičase připravíme polevu smícháním prosátého cukru a kakaa s rozpuštěným máslem a rumem do hladkého krému.
- Upečené řezy necháme vychladnout, poté potřeme džemem, polijeme polevou a posypeme kokosovou moučkou.