Vejce s čepičkou

Ingredience


Ocet kvasný lihový 1 polévková lžíce
Sůl 2 g
Vejce slepičí 4 ks
Voda pitná 300 ml
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Osolenou vodu se lžící octa dáme vařit. Těsně před začátkem varu vody vlijeme pomocí naběračky rozklepnutá vejce. Hned, jak vaječný bílek ztuhne, přehrnme ho přes žloutek a takto upravená vejce vaříme na mírném plameni asi 4 minuty. Hotová vejce by měla mít tekutý žloutek, jako vejce vařená nahniličko.