Vepřové závitky s překvapením
Ingredience
| Mléko polotučné |
11 polévková lžíce |
| Mouka bezlepková |
4 polévková lžíce |
| Olej stolní |
5 polévková lžíce |
| Sůl |
2 g |
| Šunka dušená |
100 g |
| Sýr Eidam cihla 40% |
100 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Vepřová kýta |
400 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Starší bezlepkové housky nastrouháme najemno. Plátky vepřové kýty naklepeme. Každý plátek potřeme utřeným česnekem a na každý plátek dáme po plátku tvrdého sýra a šunky. Plátky se sýrem a šunkou svineme do rolek, které zajistíme před rozbalením párátkem a svinuté rolky obalíme v klasickém trojobale - nejprve v bezlepkové mouce, potom ve vejci, ve kterém jsme rozšlehali lžíci mléka se špetkou soli, a nakonec v bezlepkové strouhance, kterou jsme připravili z bezlepkových housek. Obalené rolky ihned smažíme - nepokládáme je na sebe, protože se lepí. Tyto vepřové rolky podáváme teplé.