Telecí medailonky na pivě
Ingredience
| Mouka pšeničná hladká |
3 polévková lžíce |
| Olej olivový |
4 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
0.5 dl |
| Sůl |
1 špetka |
| Telecí kýta |
800 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Telecí kýtu omyjeme, osušíme a naporcujeme na tenké plátky, které naklepeme, potřeme olejem, opepříme a osolíme, obalíme v mouce a vejcích rozšlehaných s pivem.
- V pánvi rozehřejeme olej a telecí medailonky v něm zvolna z obou stran smažíme, až jsou měkké.