Linguine se smetanovou omáčkou s citronovou příchutí
Ingredience
Citrony |
1 polévková lžíce |
Pepř černý mletý |
1 špetka |
Smetana 12% (konzumní) |
315 ml |
Sůl |
1 špetka |
Těstoviny Linguine |
400 g |
Vývar drůbeží |
250 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.
- Mezitím smícháme smetanu, kuřecí vývar, kůru nastrouhanou z citronu a za občasného míchání směs přivedeme k varu. Snížíme teplotu a omáčku asi 10min povaříme. Ochutíme solí a pepřem.
- Poté přidáme těstoviny, promícháme a ještě krátce 2-3min povaříme. Podle chuti můžeme přidat šafrán. Rozdělíme na talíře a podáváme.