Závitky z lasagní s kuřetem
Ingredience
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Sýr Čedar |
70 g |
| Lasagne |
8 plátek |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Olej olivový |
3 ml |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Čedar |
70 g |
| Voda pitná |
1.5 l |
| Kuřecí prsa |
230 g |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Mléko plnotučné |
180 ml |
| Mouka pšeničná hladká |
25 g |
| Pepř černý mletý |
0.25 kávová lžička |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Žampiony čerstvé |
60 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné žampiony nakrájíme na plátky, opláchnutá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, sýr nastrouháme.
- Ve vroucí osolené vodě s olejem postupně po šesti minutách vaříme lasagne. Poté je rozložíme na utěrku, aby se nepřekrývaly, a necháme oschnout.
- V mezičase v rendlíku na polovině dávky másla dusíme houby s kuřecím masem. Po pěti až šesti minutách odstavíme. Ze zbylého másla a mouky na pánvi usmažíme světlou jíšku, poté ji odstavíme a postupně zašleháme mléko. Omáčku dáme na sporák a za stálého míchání vaříme alespoň 5 minut.
- Hladkou omáčku vlijeme na kuřecí směs, přisypeme sýr, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
- Hustou směs rozetřeme na plátky lasagní tak, abychom je mohli srolovat. Rolky vložíme do máslem vymazané zapékací mísy, posypeme sýrem a zapečeme v předehřáté troubě, až sýr zezlátne.