Kuřecí salát s vejci a zeleninou
Ingredience
| Kuřecí prsa |
400 g |
| Okurka salátová |
1 ks |
| Olej stolní |
3 polévková lžíce |
| Paprika červená |
2 ks |
| Rajčata |
2 ks |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
200 ml |
| Zelí čínské |
0.2 ks |
| Česnek |
4 stroužek |
| Majonéza |
100 ml |
| Pepř černý mletý |
2 g |
| Sůl |
2 g |
| Zakysaná smetana |
200 ml |
-
Doba přípravy: 40 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kuřecí prsa zlehka naklepeme a nakrájíme na nudličky. Kousky masa pak zprudka opečeme na oleji. Papriku, rajče, čínské zelí a salátovou okurku nakrájíme na stejně velké kousky. Zeleninu s opečeným masem smícháme. Vejce uvaříme natvrdo a vychladlá je nakrájíme na měsíčky. Směs zeleniny a masa rozdělíme do misek a na jednotlivé porce rozdělíme kousky vajec a každou porci zalijeme česnekovou zálivkou. Před servírováním necháme vychladit v lednici. Servírujeme studené jako hlavní chod.
- Česneková zálivka: Česnek utřeme a smícháme s majonézou a smetanou. Česnekovou zálivku ochutíme solí a pepřem.