Pikantní plněné zapečené šunkové rolky
Ingredience
| Česnek |
3 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Hořčice |
2 polévková lžíce |
| Kari koření |
1 kávová lžička |
| Kečup |
3 polévková lžíce |
| Kmín drcený |
0.5 kávová lžička |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Petržel kudrnka |
1 hrst |
| Smetana 12% (konzumní) |
2.5 dl |
| Sůl |
1 špetka |
| Šunka dušená |
12 plátek |
| Sýr Eidam cihla 40% |
150 g |
| Tuk |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Vepřové maso mleté |
500 g |
| Voda pitná |
1 dl |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Petržel opláchneme studenou vodou a okapanou najemno nasekáme. Sýr nastrouháme.
- Mleté maso v míse smícháme s vejcem, nakrájenou cibulí a prolisovaným česnekem, přidáme kmín, kari koření, papriku a hořčici, osolíme a důkladně promícháme.
- Masovou směs rozdělíme na plátky šunky, které zabalíme do roliček. Plněné šunkové rolky rozložíme do tukem vymazaného pekáče, nebo zapékací mísy a posypeme je nastrouhaným sýrem.
- Smetanu smícháme s kečupem a petrželkou, zředíme ji vodou a nalijeme na sýrem posypané rolky.
- Rolky pečeme nepřikryté v troubě vyhřáté na 200 stupňů přibližně 30 minu, poté je podáváme teplé.