Sýrové pikantní omelety

•  Doba přípravy: 5 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 2 porce

1. V míse rozšleháme vejce s trochou soli a přimícháme k nim větší část nastrouhaného sýru.
2. V pánvi rozehřejeme máslo a olej, vlijeme vaječnou směs a pánví ihned zakroužíme, aby se směs rozlila v tenkou omeletu. Omeletu smažíme z obou stran dozlatova, potom ji přendáme na servírovací talíř, přeložíme, posypeme zbylým nastrouhaným sýrem a podáváme.