Pečená vepřová žebírka v marinádě z javorového sirupu

Ingredience


Česnek 6 stroužek
Olej olivový 2 polévková lžíce
Omáčka sójová 2 polévková lžíce
Sirup javorový 1 polévková lžíce
Skořice mletá 1 kávová lžička
Šťáva jablečná 100% 2.5 dl
Vepřová žebra 1 kg
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. V míse smícháme jablečnou šťávu, javorový sirup, olej, sójovou omáčku, skořici a oloupané stroužky česneku. Do marinády vložíme vepřová žebírka, mísu přikryjeme potravinářskou fólií a stehna necháme v lednici marinovat 6 a více hodin.
  2. Marinovaná žebírka dáme i se směsí do žáruvzdorné mísy nebo do pekáče a pečeme v troubě, vyhřáté na 200 stupňů přibližně 1 hodinu, až jsou měkká, mají zlatohnědou barvu. Během pečení je občas polijeme šťávou.