Žampióny na smetaně s těstovinami

Ingredience

---

Máslo čerstvé	2 polévková lžíce
Mouka polohrubá	1 polévková lžíce
Pepř černý mletý	1 špetka
Smetana 12% (konzumní)	2.5 dl
Sůl	1 kávová lžička
Těstoviny konzumní	400 g
Voda pitná	1.5 l
Žampiony čerstvé	400 g

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Těstoviny uvaříme doměkka v dostatečném množství osolené vody.
2. Žampióny očistíme, opláchneme studenou vodou a okapané nakrájíme na plátky.
3. V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme na něj nakrájené houby a ktátce je osmažíme. Potom přilijeme trochu vody a žampiony necháme pod pokličkou krátce podusit, až změknou.
4. Do pánve přimícháme smetanu s moukou, směs dochutíme pepřem a solí a vše ještě přibližně 5 minut za občasného míchání vaříme.
5. Uvařené těstoviny scedíme, okapané dáme na servírovací talíře, přelijeme smetanovu omáčkou se žampiony a podáváme.