Vejce plněná tvarůžkovou pěnou
Ingredience
| Máslo čerstvé |
90 g |
| Pažitka |
20 g |
| Rajčata |
1 ks |
| Salát ledový |
100 g |
| Sůl |
6 g |
| Tvarůžky olomoucké malé |
130 g |
| Vejce slepičí |
8 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vejce uvaříme natvrdo 8 minut, ihned ochladíme studenou vodou a oloupeme. Vejce podélně rozkrojíme, žloutky vyjmeme a v míse ušleháme s měkkým máslem, nastrouhanými tvarůžky, nasekanou pažitkou a solí. Pěnou naplníme vejce, ozdobíme kouskem rajčete a rozložíme na listy ledového salátu.