Domácí čalamáda

Ingredience


Chilli paprička 500 g
Cibule 150 g
Cukr třtinový 125 g
Fenykl čerstvý 50 g
Hořčičné semínko 2 kávová lžička
Mrkev kořen 150 g
Ocet jablečný 250 ml
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. V hrnci zahříváme ocet s cukrem, dokud se cukr nerozpustí. Poté přidáme na proužky nakrájené chilli papričky, mrkev a cibuli a přivedeme k varu. Vložíme hořčičná semínka a vaříme 30 minut. Směs nalijeme do sterilizovaných sklenic a ihned uzavřeme.