Smažené kuličky z těstovin a sýra
Ingredience
| Kmín drcený |
0.5 kávová lžička |
| Olej rostlinný |
60 ml |
| Smetana 33% (šlehačka) |
40 ml |
| Strouhanka |
100 g |
| Sůl |
0.25 kávová lžička |
| Sýr Eidam cihla 30% |
100 g |
| Olej rostlinný |
20 ml |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Těstoviny Conchigliette |
100 g |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do vroucí osolené vody s olejem vložíme těstoviny a vaříme je, až jsou měkké. Těstoviny scedíme a necháme okapat. Sýr nastrouháme najemno.
- V míse promícháme těstoviny se sýrem a smetanou, osolíme a necháme vychladnout. Z vychladlé směsi tvarujeme kuličky, obalujeme ve strouhance smíchané s kmínem a v oleji smažíme dozlatova.