Hovězí minutkový guláš
Ingredience
| Cibule |
4 ks |
| Hovězí svíčková |
600 g |
| Paprika červená |
2 ks |
| Paprika mletá sladká |
1 špetka |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
5 ks |
| Sádlo syrové |
40 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
100 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Maso odblaníme a nakrájíme na drobné kostičky. Rozehřejeme sádlo a pět minut na něm opékáme maso. Přidáme cibuli, podlijeme vodou a dusíme další 3 minuty.
- Papriku očistíme od jadérek, nakrájíme na kousky a přisypeme k masu. Ochutíme pepřem, solí a mletou paprikou dle vlastní chuti. Přiklopíme a necháme 15 minut vařit.
- Rajčata oloupeme a dužinu nakrájíme na větší kostičky, které přidáme k masu. Pořádně promícháme a vaříme dalších deset minut. Na závěr guláš dochutíme solí a pepřem dle vlastní chuti a můžeme ihned podávat.