Karbanátky s nivou
Ingredience
| Hovězí maso mleté |
150 g |
| Olej rostlinný |
40 ml |
| Ovesné vločky |
30 g |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Provensálské koření |
0.25 kávová lžička |
| Strouhanka |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
0.25 kávová lžička |
| Sýr Niva (Rokfór) |
60 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 1 porce
- Mleté hovězí maso v míse promícháme s rozšlehaným vejcem a ovesnými vločkami. Hmotu osolíme, opepříme a přidáme provensálské koření. Dobře promícháme, vytvarujeme karbanátek, uděláme v něm dvě prohlubně, karbanátek obalíme ve strouhance a na oleji smažíme z obou stran.
- Když začne karbanátek zlátnout, přeložíme ho na plech vyložený papírem, do důlků nadrobíme nivu a pod rozehřátým grilem necháme sýr rozpustit. Karbanátek hned podáváme.